咖哩千層鍋(全素)

白菜與豆皮層層交疊，中間塞滿五色鮮蔬，搭配特調咖哩湯頭，冷颼颼的冬天，讓咖哩千層鍋溫暖你的心！
本影片使用【S&B金牌純素咖哩塊】
◼ 使用心得：https://bit.ly/3Ia16DF
◼ 購買連結：https://lihi1.com/zyRR3
◼ 植趣粉絲專屬折扣碼：ds-greenyplays
-全館享折價30元
-使用期限：即日起上線日起至2022/03/01
◼ 實體通路：全聯、家樂福、大潤發
◼ 更多S&B資訊請看這邊：https://lihi1.cc/6DHTr

材料(2-3人份)

山東大白菜……1顆
生豆包……200-300g
火鍋料
凍豆腐……適量
南瓜塊……50g
番茄片……50g
雪白菇……50g
玉米塊……1個
鮮香菇……1朵
咖哩湯頭
S&B純素咖哩塊(中辣)……1塊(約25g)
昆布粉……1/2小匙
紅糖……1/2小匙
熱水……300ml

作法

1. 取一葉白菜鋪上攤成長條的生豆包，重複交疊4層，再蓋上一葉白菜。
2. 以手指丈量鍋高，再將鋪好的白菜豆皮以鍋高為間距切開。
3. 取一900cc砂鍋，將一疊疊白菜豆皮稍微交錯的沿著鍋邊鋪滿塞緊。
4. 將鍋子中間底部以凍豆腐塞緊，再塞進其他的火鍋料。
5. 將咖哩湯頭的材料攪拌均勻，倒入鍋子約五分滿。
6. 蓋上鍋蓋，以中小火煮軟食材，即可上鍋。